Softem Gül Yağı, Rosaceae ailesine ait Rosa damascena (Şam gülü) çiçeklerinden elde edilen uçucu bir yağdır. İçeriğinde bulunan geraniol, sitronellol (citronellol), eugenol ve feniletil alkol gibi bileşenler sayesinde hem kozmetik hem de aromaterapi alanında tercih edilir.
Gül yağı, üretim süreci oldukça zahmetli olan ve yüksek miktarda ham madde gerektiren bir üründür. Yaklaşık 3–4 ton gül yaprağından yalnızca 1 kg gül yağı elde edilir, bu da ürünün değerini ve kalitesini doğrudan etkiler.